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-培训内容：!! 畜肉类 ……卤方块肉-蹄花-卤猪头肉-卤猪口条-卤猪肠-卤猪耳-卤猪肚-卤猪心-卤猪尾-卤猪排-卤蹄髈-卤牛肉-卤牛肚-卤牛心-卤牛筋等。 禽肉类 -虎皮鸡蛋-五香鸡蛋-虎皮鸡爪-五香鸡爪-卤鸡腿-卤鸡翅-卤翅中-卤翅尖-卤鸡肝-卤鸡肫等。 豆制品等 -五香面筋-香卤干子-卤水素鸡-五香腐竹-香卤千张-卤海带-卤花生-卤莲藕等!!
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