？福口居火锅为能更符合国人的生活习惯和营养需求，还始终致力于产品口味的创新与改进，严把原材料和出品关，以更科学的饮食方法，更合理的菜品搭配，更多样的口味选择，及独特的秘制酸梅汤，麻酱配方，创造出更营养、更健康的绿色东方美食。
“品质决定成败、细节检验品质”。广大喜爱美食的朋友们对涮肉的品鉴标准中更为看重的不外两条，一是肉的品质，二则是小料的口味。福口居火锅从成立伊始就严把质量关，从源头抓起，首先在内蒙古建立了标准化的肉食生产加工基地，所用羊肉十几年如一日坚持选用活羔羊并请阿訇屠宰加工而成。福口居的调料集北派与南派火锅众家之长，结合羊肉温性特点加配中药，具有滋脾润肺、强肾补钙、明目养颜的功效，实现了对美味独特与营养健康的有机搭配，荣获绿色膳食美誉。
？福口居火锅的小锅火锅比较方便省事，并且种类丰富，有滋补锅、菌汤锅、咖喱锅和馋嘴锅等，馋嘴锅是辣的，味道很过瘾。咖喱也很味浓。肉类的话，量比较多，而且鲜嫩可口，培根有点咸，但是挺好吃的。自取的饮料也很不错。麻酱吃的很过瘾，很香。芝麻烧饼油很大。服务员在上全家福的时候还会祝福全家都幸福，很有趣，而且东西很全，里面的鱼豆腐、墨鱼，冻豆腐、海带都超级好吃，强烈。
福口居火锅坚持“以人为本，以德治店，以训导增质量，以创新促发展”的思想，坚持“高品位，高标准，高效率”经营，以优良的品质、独特的品位、高效周到的服务与先进高档的设备设施，在业界创造了良好的口碑和经济效益。福口居通过高标准和多重审核的加盟经营模式，在确保品牌纯洁性的基础上有序推动品牌的规模化扩张，已形成良性循环。目前在北京和外埠等市场，福口居已建有多家分店，形成了标准化、规范化的连锁经营管理体系。？
