生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因而在上海生煎包。特色：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香悉数的甘旨在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营种类。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花样也增加了鸡肉、虾仁等多种种类。生煎包技能哪里能够训练
青岛膳学派训练课程
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