武汉那么多好吃的早点，为什么武汉人独爱热干面？从多个角度考虑，他的确美味并且方便，但这远远是不够的。他们对于热干面是有一种特殊的情怀，时光荏苒，转眼间无数光阴流转，很多武汉人也从年轻步入中年，更有甚者，已经到了悠悠然的日子，而对于热干面，他们可以说是吃了大半辈子，又怎么会不觉得感怀呢？热干面，这时候见证着武汉的辗转起伏，我们都在朝着好的目标发展，热干面也一样。从一种普通的市井小吃，到武汉著名的小吃，期间辗转过程可想而知。
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