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近两年，国内一、二线城市的商场、旅游商业街悄然的涌现出了众多手工糖果店，而且手工糖果的概念也逐渐被人们所熟知。在国外手工糖果已经发展了很久，也有众多知名品牌，最早源自于西班牙和澳大利亚等国家。国内虽然在近两年才逐渐发展起来，但是发展速度惊人，也涌现出了几家知名品牌，不仅工艺得到认可，价钱上也更加贴近大众消费。
现代不少90后年轻人和小朋友，已将吸睛目光转向了创意手工糖果，用白糖、麦芽糖、葡萄糖等做成的手工糖，不仅口味丰富多变，且图案花色活泼搞怪情态各异，融入了更多流行时尚元素，会卖萌会撒娇，超级可爱无敌，并可以接受个性订制，深受90后年轻族及小朋友欢迎。
手工糖果培训班课程内容：
1、学习如何选择基础糖料，糖的科学熬制技术（核心）。
2、制作手工糖果需要的基本设备和工具。
3、花生脆糖的制作方法。
4、芝麻软糖的制作方法。
5、白牛轧糖、红牛轧糖的制作。（附糖果包装方法）。
6、棒棒糖的制作（星空棒棒糖，风车棒棒糖的制作），创意组合棒棒糖。
7、牛初乳奶糖制作方法。
8、咖啡糖的制作方法。
9、调味糖系列。
10、坚果酥糖水果糖的制作。
11、糖果调色技巧，五款夹心图案糖的制作方法。
手工糖果培训多少钱
手工糖果培训班学期和学费：
随到随学，学会为止！学费2300元
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食手工糖果培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
星空棒棒糖是一种来自于美国的创意糖果，在互联网上有人也叫它—太阳系棒棒糖，这是一种纯手工制作的棒棒糖，在糖球的中间有美丽的星球图案，此图案是采用 可食用的糯米纸，周围裹上了优质纯天然的糖浆，分别由美国异麦芽酮糖醇、美国玉米糖浆、澳大利亚原生态食用色素、韩国精幼白砂糖 四种原料制成，保证纯天然无公害。
