,中科圣创豆腐皮机械厂再您购机后免费培训技术，上门安装，保教保会，可培训中国各地的豆制品加工技术，完全免费，豆腐皮机从原料清洗。输送，磨浆，浆渣分离，煮浆，点浆凝固，机器搅拌，机器折叠，机器压榨，机器剥皮，成型。
曲阜中科仿手工豆腐皮机操作要点：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°，点脑是用12°的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。
曲阜中科豆腐皮机设备功能：
1、自动磨浆及搅拌；
2、自动泼脑及传送；
3、自动折叠及压制；
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、该机厚度调节器可实现薄厚可调（0.1—3mm），适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
3、服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的服务队伍，面向全国，随时为您提供优质的服务！用户购机后，产品一年包换，终身维修！
