。在很多时候啤酒生产厂家会使用高浓度稀释法酿制啤酒，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体聊聊自酿啤酒设备对于稀释用水的一些要求，让您更加了解如何酿制质量上乘的高浓度稀释啤酒吧。
1、无菌、清亮透明、无浑浊、无污染物、无异味;
2、水温0 ~ 2℃左右，与稀释啤酒的温度接近;
3、PH值4.0 ~ 4.4，与啤酒的PH值接近;
4、溶解氧0.1mg / L以下，CO2含量接近于所要稀释的啤酒;
5、总硬度3.50dH以下，电导率40us / cm以下;
6、各种负离子组成及含量：K+、Na+、F-、Cl-的含量达酿造水质标准;不应存在Fe2+、Zn2+、Cu2+、Mn2+等重金属离子;稀释水中不应有NO2-和NO3-。
Ca2+≤25mg / L、Mg2+≤10mg / L、Al3+≤0.05mg / L、SiO32-≤5.0mg / L、SO42-≤50mg / L
7、过滤添加剂添加时的质量控制
过滤时的各种添加剂如硅胶、单宁、四氢、泡沫稳定剂、抗氧化剂等必须添加均匀，与啤酒的过滤同时开始、同时结束，与95%以上的啤酒充分混合。添加剂的使用量必须适宜，否则对啤酒质量产生负面影响。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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