香菇越来越多的受到人们的喜欢,是美食中常备的产品,那么在香菇处理的过程中们也是很有讲究的,处理不好就容易出现问题,杀菌的菌落总数是不是很小,能不能达到标准,微波设备用微波辐射的原理对微波进行干燥杀菌,杀菌效果明显并且无死角,是香菇,木耳的产品
供应微波灭菌设备-新型环保节能高产量设备,常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺先进。
香菇微波杀虫卵设备是外型结构比较紧凑和美观,占地面积比较小,针对物料的特性以及客户的场地面积设计设备的大小,这样微波箱体的加热就比较均匀和致,微波是从上而下的。这样杀虫卵的效率就比较高了,也能够实现完全无污染和均匀干燥的效果,般比其他的杀菌设备效率要搞50%,卫生指标也符合家食品卫生标准,实现安全快捷高效的生产
1、 加热迅速:微波加热是被加热物品直接吸收微波辐射能量转化为自身升温,不需要常规的热传导过程,因此加热速度大大提高,对于热传导性能较差的物料,往往可以在短的时间内完成加热过程。
2、 高效节能:由于微波直接对物品内外辐射加热,降低了加热过程中的额外热量损耗,比传统加热方法可节省30%~50%的能耗。
3、 加热均匀:无论物体各部分形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,所以加热均匀性好,不会产生外焦内生的现象。
4、 杀菌保鲜:微波加热具有热力和生物效应,能在较低温度下灭菌防霉,由于加热速度快时间短,能大限度的保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成分。大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
5、 安全无害:由于微波的能量是控制在金属制成的加热室内和波管中工作,所以没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染,既不污染被加热物品也不污染环境。
供应微波灭菌设备-新型环保节能高产量设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可确保设备24小时连续工