卤肉在前期的卤煮过程中，一般只能做到七成熟，否则经过高温杀菌后，会造成蒸煮过度，口味受到影响。所以在考虑杀菌方式的时候，一般采用水浴杀菌。可以保证卤肉熟度，不会造成半生不熟的状况，水浴式杀菌没有死角，保证杀菌效果，提高卤肉的保存时间。建议杀菌肉制品的客户购买双层水浴杀菌锅。
卤肉高温杀菌锅豆制品、肉制品、海鲜等产品都是比较难以贮藏的食品，自从有了杀菌锅，食品贮藏时间长了，再也不用担心吃不上自己喜欢吃的食物啦，杀菌锅杀死那些致使食物变坏的细菌真菌，高温水浴、水蒸气都是对人体最没有危害的产品。
双层水浴杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，使用的时候通电就可以使用，节省人工、且对环境污染小，介质是水成本低、可循环使用；杀菌材料是304不锈钢不生锈且耐酸碱耐腐蚀。所以客户在购买跟使用的时候都需要注意，一台好的设备是不得客户的，所谓真金不怕火炼，重诺机械欢迎各界朋友莅临指导进行业务洽谈！真正有实力的厂家是不需要利用降低同行业价格的方式去赢得客户的。
服务：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们公司的服务宗旨，公司配有数位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。
