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培训公司长沙香尔辣早餐夜宵快餐卤水特色小吃培训中心， 咨询热线 联系人：邓女士， 培训地点长沙市芙蓉区火车站朝阳路天心电脑城西门3栋1106（华海3 c背后）。
香尔辣重庆麻辣烫培训过程： 1.=讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.=讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.=麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.=麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.=麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6.=火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 7.=设备器具采购途径和要求。 8.=投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
麻辣烫市场前景： 针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受啊！
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