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梅州腌面培训内容:
1.高筋鲜面的制作处理。特点:不粘连,不起坨,弹性十足。
2.制作秘制香油香油做的好不好直接影响成品的味道。
3,猪肝,瘦肉,粉肠的腌制与保鲜。
4,制作秘制拌料。
5,用大骨熬汤,调味,制成鲜美汤底。
6,烫面;调味;煮汤。腌面成品便诞生了。
上班时间:早上九点到下午六点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
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