重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中相对简单的一种。 遵义创飞重庆小面培训内容： 1、重庆小面设备及原料讲解。 2、重庆小面酱的制作。 3、重庆小面秘制辣椒油的制作。 4、重庆小面面条的加工制作流程及臊子制作。 5、重庆小面各种辅料配菜的制作。 6、各种味型重庆小面的调制。 7、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 9、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。 10、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 选择遵义创飞的八大理由： （1）诚信：我们学校开校以来教学了难以数清的学员都是选择了自己开店创业 （2）口碑：学校在餐饮这一行业是首屈一指的，在网上还是在现实生活中我们学校的口碑都是较好的 （3）技术：对于技术来说我们是完全能够跟您保证的，我们的师傅都是在酒店担任过大厨的老师傅，累计多年的开店经验及技巧 （4）保障：所有学员都是要跟我们公司签订一份合同的，这份合同上是有对您的保障，我们不是私人企业 是正规的大公司，专门从事餐饮教学这方面 （5）环境：我们的环境在餐饮行业中都是首屈一指的，让您在我们的环境下学习感觉到放松，愉悦，有一种重回校园时光的感觉 （6）教学师傅：我们的师傅都是很亲切，让您感觉在家里面那么温暖，还可以留下师傅的联系方式后期不懂或者是忘记了都可以联系师傅师傅都是随时都在您旁边教学辅导 （7）住宿环境：包吃包住，不需要一分钱您只管学好技术，来学校时只需要带自己的洗漱用品就可以了，我们是不限制您的学习时间的学会再走  而且我们师傅会定期让您回校复习。 （8）学校位置：我们的学校位置交通方便，不管您是在哪里都可以直接到学校门口，到了学校附近您找不到路我们老师都是可以过去接您的。 遵义创飞餐饮培训： 随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、免学习期间的材料费，免合作费、全部授权配方、全部真材实料，一次性收费，中途无任何隐形消费，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！