我叫王旭，地地道道的茅台人，家里祖祖辈辈都是酿制大曲酱香型白酒的。要酿出一瓶好的酱香型酒，首选选用优质软质小麦为高温大曲生产原料，从润粮、磨粉、拌料、曲母添加都要依据标准。二是选用本地红缨子糯高粱，外观色泽鲜艳，颗粒饱满，同时严格控制磨粱破碎比例，摊凉、加曲、翻拌，上堆堆积发酵，取醅蒸馏等环节都得精工细作。三是将生产出来的基酒分类贮存，五年以上方可进行品勾与微调，从生产到成品出产需要经过100多道工序，为朋友献上一瓶好酱香。
“大国酱乡·黄金时代”这款酒主要有4以下个特点：
1.在原料选择方面，水源来自赤水河的河水，选用优质软质小麦和本地红缨籽糯高粱为原料。
2.在勾调方面，以3、4、5轮次优级酒作为主体酒精心勾调。
3.在酒体方面，微黄透明，酒线绵长，酒花细密饱满。
4.在口味方面，酒体醇厚、入口圆润、吞咽顺滑、绵甜持久且回味幽长。
”大国酱乡·黄金时代“的包装选用的是商务、送礼、宴会、自己喝都是非常大气，黄金时代的意思也是为了致敬和祝福每个朋友人生较好的时代，即使是从来没有喝过酱香酒的朋友，三口过后就会原來越顺，喝过一次就会爱上这一口，酒后不口干、不上头、醒酒快，每次喝一二两酒左右，醒酒是非常快的，即使喝多了一些，第二天早上也没有不适应的感觉，希望朋友们会喜欢。
第一次喝酱香酒应该怎么喝
对于初次品尝大曲酱香型白酒的朋友，可以遵循我们地道的“三三三”原则。小杯细品三口，适应酱香;小杯豪饮三杯，觉得酱香不错;酱香连喝三次，以后就只认酱香这口。小杯细品三口，第一口需要快速入口，酱香虽爆，不掩其味;第二小口需中速入口，酱香虽爆，不掩其香;第三小口需慢速入口，酱香虽爆，不掩其格。小杯豪饮三杯，第一小杯流过舌尖，酱酒盘旋入喉;第二小杯平铺舌中，酱酒回味入喉;第三小杯倒入舌根，酱香一线入喉。连喝三次过后，酱酒的独特风格会深深吸引你，前提是喝上好的酱香型酒。老王在这里建议大家喝酱香型的酒还是要用传统的小白酒杯比较好，同时，好酒要慢慢喝，饮酒要适量。
