，学习特色肠粉的做法，教做特色肠粉
肠粉在广东是zui为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。
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早餐肠粉市场分析： 该产品市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业zui热门收效zui快的投资项目之一！早餐肠粉、宵夜肠粉生意，投资小，风险低，见效大． 抽屉式肠粉做出来不仅好看还好吃，经济实惠，速度快，顾客无需等待！！
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学好肠粉的知识储备： 1 调好肠粉桨（配方见盛丰食品网站） 2 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可 3 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）
