小长假到了，准备出去游玩，自然少不了各种小食品，像酱鸡腿、鸡爪、鸭脖和各种糕点。这些休闲食品的卤制，糕点馅料的炒制需要用的夹层锅。夹层锅的应用范围非常广，如肉制品、豆制品、农产品、海产品等，是食品加工厂、各类作坊式生产、大型餐厅、食堂、酒店等加热、蒸煮的得力设备。
牛肉的做法有很多，煎、炸、炖、蒸、煮，做法的不同形成了口味的不同，深受我们的喜爱，而我比较喜欢酱牛肉，将酱牛肉的切开，表面一层薄薄的凝固层，带进肉里，轻轻地咬一口，满嘴里的牛肉香味，让人回味无穷。酱牛肉的卤制是离不开夹层锅的蒸煮的。我们公司生产的锅体是不锈钢30408的，符合国家卫生要求。锅体是一次性旋压成型的，有很多厂家旋压前是三个厚，旋压后就会变成2.7-2.8个厚。而重诺夹层锅是旋压后达到3个厚，锅体成型后达到足厚，质量有保证，所以我们公司的生产的夹层锅多年以来深受广大新老客户的喜爱，可放心购买。
燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
特点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。
使用：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
