爆肚跟麻辣烫很相似，制作起来很简单，核心做法就是汤料和料汁的制作，只要提前准备好这些，一人也能轻松经营一个摊铺，核心的制作技术到哪里学-品味轩承诺会无保留传授学员，而且用料都有标准的比例要求，可以让你更好的把控味道。
的很火的项目，很羡慕，不用羡慕，你也可以做到，经营餐饮，重要就是味道，好的技术，成就好味道，成就好事业。北京品味轩餐饮培训中心尤其为下岗职工、待业人群提供发财之路。跟对好师傅、才会学到好技术，只有口味好的技术才会生意红火发财致富!
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北京品味轩小吃培训学校
麻辣爆肚分为：不辣、微辣、重辣三种味型，顾客还可以根据自己的口味添加麻酱、蒜汁、辣椒油、陈醋、麻油等各种调味品，组合出自己喜欢的金钱麻辣爆肚。让每位顾客都可以根据自己的喜好自选搭配，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特，个性化搭配的愿望。让每位顾客品尝到美味的麻辣爆肚烫。
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种--———牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。
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