湖南有肠粉培训的地方吗- 项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等，并免费开店指导讲座、肠粉技术秘方，让你开店一次成功。
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肠粉特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。 肠粉制作注意事项： 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量； 2、有自制的米浆zui好,如没有可用大米粉应该用水磨粉(粘米粉)，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。(太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形) 4、以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改 上好汁料 。
长沙香尔辣肠粉介绍： 1：肠粉成本低，成本两块钱，左肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉 ，因为早市销量大，多数店家又供不 应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑 可口”著称。 在广州，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不 起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
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