炸鸡汉堡特色项目，主要教学内容为各式炸鸡和炸鸡汉堡的制作。炸鸡成品色泽金黄，香而不腻，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，保留鸡肉原有的鲜香，面包新鲜烤制，麦香扑鼻，加上酱料让人吃完忘不了。炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。华飞炸鸡汉堡特色项目，主要教学内容为各式炸鸡和炸鸡汉堡的制作。炸鸡成品色泽金黄，香而不腻，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，保留鸡肉原有的鲜香，面包新鲜烤制，麦香扑鼻，加上酱料让人吃完忘不了。炸鸡既可以作为休闲小吃又可以做成汉堡当做主食售卖，各类炸鸡零食深受各个年龄层的消费者喜爱，还可以组合其他休闲小吃及冷饮一同售卖，炸鸡汉堡制作轻松，无需明火，一个人即可操作。
炸鸡汉堡培训内容
1、鸡肉的选择、处理、切制、保存；
2、各种调料的认识、用途、保存；
3、学习炸鸡汉堡核心酱料的制作、存放要求；
4、学习调料选材、鲜骨高汤的熬制；
5、学习各种配菜的选购、搭配、新品搭配；
6、学习制作炸鸡汉堡酱料的炒制方法、火候的控制、味道的把控；
7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
