食品级磷酸
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化学式：H3PO4
英文名：Orthophosphoric acid, Phosphoric (5) acid
磷酸的性质
一 物理性质:纯净的磷酸是无色晶体，熔点42.3摄氏度，高沸点酸，易溶于水。市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83-98%。
二 化学性质:磷酸是三元中强酸，分三步电离，不易挥发，不易分解，几乎没有氧化性。具有酸的通性
食品添加剂磷酸
CAS
分子式：H3PO4
分子量：98
规 格：食品添加剂（85%）：符合GB3149-92
包 装：35KG/塑桶
用 途：用作食品饮料中的澄清剂，酸味剂，酵母的营养剂，制备食品级磷酸盐
技术要求
1. 外观：无色透明或略带浅色稠状液体
2. 食品添加剂磷酸应符合下表要求（GB
项目 指标
色度/黑曾 ≤ 20.0
磷酸(H3PO4)含量，% ≥ 85.0
砷（As）含量，% &le
氟化物（以F计）含量，% ≤ 0.001
重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.001
氯化物（以Cl计）含量，% &le
硫酸盐(以SO4计)含量，% ≤ 0.005
易氧化物(以H3PO3计)含量，% ≤ 0.012
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用途 主要用于磷酸盐工业、电镀、抛光工业、制糖工业、复合肥料等。在食品工业中作为酸味剂、酵母营养剂等
用途 主要用于y烯水合生产乙醇用催化剂、高纯磷酸盐、医药品制造、化学试剂。
用途 主要用于制取化学肥料、洗涤剂、食品和饲料添加剂、阻燃剂及各种磷酸盐
用途 常用作分析试剂
用途 用于容量及比色分析等
用途 在硅平面管和集成电路生产中，普遍用铝膜作电极引线，需要对铝膜进行光刻，用磷酸作酸性清洗腐蚀剂。可与乙酸配制使用。
用途 可用作酸味剂和酵母的营养剂。可用于调味料、罐头、清凉饮料的酸味剂。用于酿酒时的酵母营养源，防止杂菌繁殖。
用途 作酵母营养剂、螯合剂、抗氧化增效剂和无机酸味剂，酸味度为2.3～2.5，可用于复合调味料、罐头、干酪、果冻和可乐型饮料，按生产需要适量使用。
