，粤菜源远流长，历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样，都有着中国饮食文化的共同性。早在远古，岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。随着历史变迁和朝代更替，许多中原人为逃避战乱而南渡，汉越两族日渐融合。中原文化的南移，中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合，这就是粤式饮食的起源。粤菜起源于汉，就是凭借这段历史来说的。风味好吃的粤菜技术培训，广州学习粤菜做法哪里好，哪里的师傅教粤菜正宗味道好，传授正宗粤菜做法培训班，学习全套粤菜的师傅手把手教学，要学粤菜技术就来厨煌专业培训，包教包会学会为止。
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粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细，费时，费人工，人均消费高，这也是粤菜餐厅在很多城市，没有川菜系餐厅多的原因。
粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。
起源
广州厨师培训班培训品种如下：
西芹炒鱿鱼、青椒炒田鸡、酸甜咕噜肉、手撕包菜、蒜蓉炒青菜
酸菜炒猪大肠、红烧茄子煲、土豆烧肉、老干妈牛肉、紫菜蛋花汤
莴笋炒腊肉、酸辣土豆丝、茄子炒豆角、水煮肉片、铁饭生肠
煎让苦瓜、普宁豆酱炒花甲、铁板鸡杂、红烧鱼、红烧茄子
鱼头豆腐汤、兰豆炒腊肉、蒜蓉蒸丝瓜、芥兰炒腊肉、炒河粉
苦瓜煎蛋、辣椒炒肉、红烧日本豆腐、铁板田鸡、炒面
韭王煎蛋、咸蛋黄局茶树菇、梅菜扣肉、清蒸鱼、鼓樹腰花
荷塘小炒、辣子鸡丁、煎让三宝、蒸水蛋、香菇滑鸡
兰豆木耳炒肉、酸甜排骨、雪里红肉末、金玉满堂、虎皮尖椒
韭菜炒藕丝、番茄炒蛋、苦瓜炒肉、辣椒炒牛肉、酸辣鸡杂
可挑选来学，学费挑选过后再算！
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