传授正宗岭南萝卜牛杂精髓做法

  • 发布时间:2019-07-02 17:05:29,加入时间:2019年04月24日(距今2236天)
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乘车路线 :地铁 6号线到植物园站f出口即到

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我们吸取了餐饮界经验的精髓.调整传统餐饮业的思路.我们本着“以人为本"的教学原则.遵循“以人为本.教学到位.引领餐饮潮流.塑造诚信餐饮人"的教学宗旨.“追求完美.永远领先"的企业精神.结合诚信人的独特技术以及餐饮业传统的技艺.建立独具特色的餐饮教学培训服务体系! 学习萝卜牛杂技术.打造餐饮业精英.从我处培训期满后.会进行后期服务.做到学以致用.真正掌握技术.开店创业.这是一个独特的教学模式.改善以往培训完后对于新菜谱.新菜式的做法体系得以完善.

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萝卜牛杂做得好,就很容易赢得回头客,要赢得回头客,品质是根本。一家小吃店没有强项的产品,很难经营长久。所以,萝卜牛杂的经营之本就是:品质+特色

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1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。

艺高萝卜牛杂培训内容     

1.萝卜牛杂主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.萝卜牛杂汤底料的配方及熬制。

3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

4.萝卜牛杂制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操萝卜牛杂的制作。

培训时间:

上午9:30至下午18:30,学员随到随学,学习时间可自由调配,学习时间一般为2-3天左右,每个人的接受能力不一样,视个人学习能力而定,学习时间不限,学会为止。全年节假日正常上班很多学员都是利用周末或节假日来学习。

萝卜牛杂培训,传授正宗岭南火锅做法精髓,做出的萝卜牛杂色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口,很受学员的称赞。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,牛杂及配菜前期清理,酱料及香料的识别,牛杂半成品制作,火锅底汤的熬制,蘸料酱汁制作,烫食技巧等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。

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