手擀面刀削面削筋面面食技术培训简介：
都说陕西人爱吃面。不少陕西人在一起聊天，彼此问起对饭食的嗜好，多半会自称“面派”。不少陕西人外出，若是三天吃不上面，就觉得不舒服，若是外出十天半月，回到家里的一餐必定是面，而且会连吃几碗，不尽兴不肯罢休。
陕西特色面食培训，西安菠菜面培训，小吃面条陕西菠菜面做法学习，菠菜面怎么和面？如果你想开一家面馆，又不知道选择什么面食好，那么西安秦汉轩为您——菠菜面。
菠菜面不仅因其味道鲜美而受欢迎，更是因为它的做法独特，是将菠菜打成菠菜汁，用菠菜汁来和面，煮熟的菠菜面颜色翠绿，看起来非常有食欲。又因为菠菜里含有大量的草酸钙，草酸钙具有通血脉、开胸隔、下气调中、之和润燥等功效。因此也会吸引一些注重养生或者喜欢食疗的食客们。
菠菜面一般都是手擀的居多，手擀的菠菜面，柔韧筋道，吃起来很有嚼劲。也可以机器做面，胜在效率高，但是口感比起手擀的略微差点。
很多人都觉得菠菜面很简单，但是看似简单想要做到好吃有特色也是有难度的，从和面到面条以及几种臊子的配方，都是很关键的。来西安秦汉轩面食技术培训班，专业师傅从菠菜面和面配方教起，拿刀切菜姿势，擀面方法技巧以及炒臊子注意事项等等。
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