哥窑属青瓷系列，釉色为青釉，浓淡不一，有粉青、月白、油灰、青黄等色，因窑变作用，釉色多显两种或两种以上的色泽，非人为主观意志所为。胎质有瓷胎和砂胎两种，少花纹，无年款。胎色有黑灰、深灰、杏黄、浅灰等。釉面不光洁，但有一层如酥油之光，釉质较深浊不清透，釉层厚薄不匀，蘸釉立烧之器，底足之釉厚，有的可达4毫米。其烧造方法为裹足支钉烧或圈足垫饼烧，后者可明显见到所垫圆饼烧造的痕迹。
哥窑器必须具有众所周知的“金丝铁线”、“紫口铁足”。前者是哥窑的与众不同的裂纹，大纹为“铁线”，有的显蓝，大纹中套的小纹为“金丝”，有的不一定显金黄，大纹小纹合称为“面圾破”，它应当是密而不疏，曲而不直；后者是哥窑显露的较为特殊的胎色，但两者往往如鱼与熊掌一样不可兼得。瓷胎满釉器有“紫品”而无铁足。铁足应当是胎质本身的无釉颜色。铁足如是人为施加的一种黑色釉，其真伪值得怀疑。
2019年哥釉双耳炉同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：五彩人物双耳扁瓶
估价111.00到111.00万---成交价:AED216.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：黄地粉彩花卉暗八仙纹荸荠瓶
估价320.00到320.00万---成交价:HKD410.40万---成交日期:2019年1月20日
藏品名称：青花缠枝莲纹棒缒瓶
估价580.00到580.00万---成交价:HKD702.00万---成交日期:2019年1月20日
藏品名称：霁蓝釉留白梅花纹将军盖罐
估价360.00到360.00万---成交价:HKD495.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：黄釉长颈瓶
估价160.00到160.00万---成交价:HKD216.00万---成交日期:2019年1月20日
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2018年哥釉双耳炉同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：松石绿地粉彩安居图双耳瓶
估价1280.00到1280.00万---成交价:HKD2500.00万---成交日期:2018年6月27日
藏品名称：松石绿地粉彩云海福寿纹双耳瓶
估价3800.00到3800.00万---成交价:HKD5800.00万---成交日期:2018年9月29日
藏品名称：黄地红彩云龙纹罐
估价1200.00到1200.00万---成交价:HKD1200.00万---成交日期:2018年9月29日
藏品名称：定窑刻花凤首壶
估价1260.00到1260.00万---成交价:NTD2070.00万---成交日期:2018年11月26日
藏品名称：青花花卉纹福寿双耳扁瓶
估价2680.00到2680.00万---成交价:HKD3500.00万---成交日期:2018年1月15日
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就目前市场行情来看，其真品数百年来备受众人所珍视,珍如拱璧,能得以眼见真容、抚鉴亲赏者寥若晨星。传世哥窑瓷器主要收藏在北京故宫博物院、台北“故宫博物院”、上海博物馆、国外一些大型博物馆及少数收藏家手中，总数也不过数百件左右，以至哥窑破损残片也被视为珍稀之物，完整器更是寥寥无几。在拍卖市场上，只要有哥窑精品出现，就一定能够受到市场的追捧。宋哥窑鱼耳炉1008万北京荣宝斋
哥釉双耳炉展销，哥窑瓷土脉微紫，质薄，有油灰色、米色、粉青色三种瓷釉彩，表面满裂纹。因为土质含铁量较高，烧胚时发生还原，瓷器胚呈紫黑铁色，瓷器没有涂釉的底部显现瓷胚本来的铁色，叫“铁足”，而釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”，俗称“紫口铁足”。一般来说，大器小开片者和小器大开片者颇为珍贵。由于哥釉瓷细致、精美，以后各代对它都有仿造。特别是到了清代，还出现了一个仿哥釉瓷的高潮。到了清朝后期，哥釉明显地不如清前期，颜色越来越深，开片越来越细碎，釉面甚至出现凹凸不平的疙瘩釉，胎质也变得疏松。
2017年哥釉双耳炉同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：蓝地粉彩花鸟纹方瓶 （一对）
估价680.00到680.00万---成交价:RMB685.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：釉里红花卉纹盘
估价2200.00到2200.00万---成交价:RMB2280.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：五彩凤鸟草虫纹葫芦瓶
估价680.00到680.00万---成交价:RMB688.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：青花釉里红龙纹葵口盘
估价200.00到200.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2017年11月8日
藏品名称：青花釉里红云龙纹橄榄瓶
估价2800.00到2800.00万---成交价:RMB2880.00万---成交日期:2017年5月28日
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