芽苗菜又被称为是活体蔬菜或者是黄金蔬菜，不仅是新鲜，并且营养价值极高，那么为什么被称作是活体蔬菜呢，因为我们的芽苗菜都是用水培的，在生长过程中不添加任何的营养液或者是益生菌的，例如在火锅店，我们可以直接把育苗盘端过来，现吃现割，因此消费者们非常能够接受这种喜闻乐见的方式，营养又放心。
活体芽苗菜的营养价值怎么样-菜之初的芽苗菜的味道鲜美可口、价格经济实惠、不添加化学激素或施农药、含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，利用总部的创新技术生产的花生芽、豌豆苗、空心菜等新特品种，在市场上供不应求，售价极高。
活体芽苗菜的营养价值如何-作为一种新型蔬菜，和普通蔬菜相比，菜之初芽苗菜具有得天独厚的品质优势，由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收;加之，菜之初芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和保健价值极高，大多数品种还具有显著的医疗功能，所以被营养专家誉为"蔬菜之王"。
