咖啡在中国发展的8个时代
大连鑫菲特实业有限公司是一家咖啡豆、咖啡设备及速溶咖啡研发、设计、生产、销售的一站式生产型企业，隶属于大连亚马逊有限公司旗下控股分公司，年产咖啡豆及速溶咖啡1500吨，拥有4000平米咖啡豆、速溶咖啡全品类生产系统、公司配备有咖啡配方研发、速溶咖啡定制、咖啡系列产品贴牌加工等一系列多元化生产系统，可针对不同行业，不同地区、不同口味儿、不同需求提供一站式配方研发、生产、全产业链供应服务。产品拥有欧盟认证出口资质，产品出口美国、英国、德国、日本、澳大利亚等168个国家及地区，公司自成立以来，相继与国内外众多五百强企业及客户达成了长期战略合作，欢迎行业精英咨询并合作。
作为全世界zui受欢迎的饮料之一，咖啡已经日渐成为中国消费市场的新星，便利店的速溶咖啡、罐装咖啡，各种风格的街头咖啡馆，新型的无人自助咖啡吧等等咖啡有关的商业形态随处可见，“不喝咖啡会死星人”的队伍也日渐庞大。那么，咖啡在中国市场上经过了怎样的发展历程呢？
1.0时代80年代，速溶咖啡开启了国人对咖啡的普遍认知
雀巢咖啡在1938年发明了速溶咖啡，在上世纪80年代进入中国，启蒙了国人对咖啡的认知，速溶咖啡一度和咖啡划上了等号。
2.0时代80年代末，大shi馆周边出现了名不见经传的街边咖啡馆
从北京、上海等前卫城市开始，一些名不见经传的咖啡厅开始在80年代末诞生，在这个国家刚刚恢复生机的时期，各种新鲜事物快速萌芽。新潮的年轻人们偶尔去咖啡厅she侈一把，谈谈恋爱、牵牵小手。
3.0时代90年代，以上岛咖啡为代表的商务咖啡馆陆续出现
70后的一代人似乎对上岛咖啡有深刻的记忆，90年代，商务咖啡馆陆续出现，咖啡馆以咖啡之名行西餐之实，以其品质、服务、环境等特点，吸引了都市商务人士，他们在咖啡馆消费商务套餐的同时，洽谈着各种各样的业务。
一直到90年代，咖啡消费从速溶咖啡发展到西餐咖啡馆，咖啡概念的变化已经初露尖角。随着全球化浪潮的来临，西方文化对中国的冲击也lin漓尽致地表现在了咖啡馆的颠覆上。
4.0时代90年代末，星巴克、Costa陆续登陆中国
成立于1971年的星巴克，在1999年开设中国大陆di一家门店，Costa也于2006年开设shou家中guo门店。由此，以星巴克、Costa为代表的国际咖啡连锁品牌陆续登陆中国，它们提供专业的意式咖啡饮品，悄然改变着国人对咖啡的认知以及消费习惯。
5.0时代2000年以来，星巴克开始针对中国市场特色调整产品组合和经营思路
随着中国咖啡市场的快速发展，舶来品“洋咖啡”们开始调整经营思路，推出面向中国消费者的特色产品，星巴克甚至将门店开进zui具中国特色的故宫，虽然在2007年被迫撤离，但国际连锁咖啡品牌们对中国市场的重视与改变却是愈发坚持的。
6.0时代2008年左右，回归现磨，外带咖啡占比增长迅猛
2008年对中国是特殊的一年，2008年前，北京的房价还没有那么令人望而生畏，2008年后，中国在世界的舞台上华丽转身。也是这个时候，人们zhen正认识到速溶咖啡并不是咖啡，而只是咖啡味的饮料。
现磨咖啡的概念渐渐广为人熟知甚至重视，街头常见时尚一族购买外带咖啡，没有咖啡馆的环境，这杯现磨咖啡仍旧值得期待。
7.0时代2010年左右，以聚会为目的的个性化主题咖啡馆如雨后春笋
近十年，国内咖啡消费市场增速之快令人咋舌，仿佛一夜之间，路边又有新店开业。各种动漫主题咖啡馆、游戏主题咖啡馆、宠物主题咖啡馆、网咖等等遍布大街小巷，人们聚会、社交、商务洽谈、消磨时光，咖啡馆的时间、空间成为城市生活的不可缺少的一部分。
