羊杂面中的羊杂熬制非常讲究，从选料，处理，配香料zwnj;熬制，火候，专用辣椒油制作等，每一道工序都很重要！配料要做到严格比例。
羊杂面店开一店顶六店，羊杂面店平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”，羊杂面受到越来越多的食客追捧。但好多创业者苦于没有技术，我们现在面向全国招收羊杂面学员，羊杂面全部配方无保留传授，我部有二十年的羊杂面实体店经验和丰厚的教学经验,全程让学员亲手操作，面授时直接在本店实习操作培训，技术配方无保留传授，全套技术包括;选料、香料、配方、熬制、配制、处理、火候、除膻、去腥、调味、出汤、保存、成本核算、原料控制，辣椒油制作、羊杂面制作、海鲜面制作、香菇面制作等等全程传授。有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会。
首先从买原料开始，到最后学员直到把正宗羊杂面做出来才算完成，学员来后免费品尝，满意后再学习。全套技术包括.选料、原材料、香料、配方、工具、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、、出汤、调味、辣椒油制作、成本核算、原料控制，开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授.保证学员全部掌握，学不会不收费，纯天然羊材料手工制作。有无经验均可，传授所有香料配方，所有学员均现场大锅熬制，自己动手，直到学会为止，保证中药配方，口味第一，培训后学员不需要在总部刚买任何东西，原料在当地都能采购到，。欢迎考察品尝，技术绝无保留！把技术配方都掌握到你自己手上，不受制于人，还能降低运作成本，何乐而不为呢？
