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唐人美食学校培训麻辣香锅口味特点：
1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；
3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。
麻辣香锅制作的核心技术：
1、认识和选择香料的方法
2、香料的增香技术、底料的标准配比
3、菜油、牛油、鸡油、猪油的处理与配比
4、香锅底油、底料的炒制技术（核心）
5、香锅食材的加工技术
6、香锅炒制时食材的投料顺序要求
7、不同食材的炒制的火候要求
8、香锅食材的烹制技术
麻辣香锅内混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为较佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
北京唐人美食培训学校麻辣香锅培训班常年开课，面向全国招生，由专业老师任教，一对一教学。即使您是一个毫无餐饮经验的人，也可以开店经营，让您当月投资，当月盈利，快速致富。欢迎想学麻辣香锅创业的朋友前来咨询、考察、学习。
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