天气越来越热，很多东西不进行加工都很容易坏掉，而我们买到的带有包装的食物，一般不会坏掉，这是为什么呢？食品厂家在进行加工时，会用杀菌锅进行高温高压杀菌。杀菌锅是一种压力容器，购买后需要在使用当地落户。我们公司是具有压力容器生产资质的，每台杀菌锅都经过第三方的检测，合格后方可出厂，并随有手续一套，以便于落户。
像我这种吃货，每次逛街或者超市都会去有吃食的地方看看。这不又发现了在我们本地没有的一种食材-肉蛋卷。它的主要配料有鸡蛋、肉，还可以根据个人口味来选择猪肉、牛肉等。主要有马口铁罐和高温蒸煮袋的包装。我们公司生产的可以根据客户产品的食材、产量、包装方式来加工定制。不锈钢杀菌锅的锅体是不锈钢304材质的，托盘和盘子有许多厂家是不锈钢201的，而我们厂家是不锈钢304的。我们公司生产的杀菌锅从细节上尽可能的做到更好，让客户满意。
1）、高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。
2）、杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。
3）、均一的水流交换方式，温度均衡，釜内无死角。采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象，使产品保质期更加稳定长久。
4）、电脑全自动控制系统，整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
5）、PLC程序控制，可储存100多套杀菌公式，杀菌实现标准化。
6）、每台设备均可配备FO值控制系统，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理，使杀菌更科学。
7）、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制：根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，使食品承受的热量限制到小，以尽可能完美的保存其色、香、味，使每一种产品均可在优秀状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到正负0.5度，有效避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。
8)/热分布均一，产品品质轻松控制。
9）、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
适用范围：
金属容器：马口铁罐、铝罐。
软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。
