豆巴子是产自江西赣州客家的一种零食，属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后花生点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。乃于都的特产。别名也叫花生巴，黄豆巴，铜勺饼，豌豆饼等。
豆巴制作工艺：
1、泡米 米泡好后磨成浆。
2、泡豆（豌豆、花生等），匀以温水浸泡，花生浸泡时间不宜过久（十五分钟左右为宜）。
3、把米浆和面粉搅匀，再加入泡好的豌豆或花生，放入适量的盐。
豆巴机器自动化程度高，产量高，功能多样。
1.自动撒豆，花生豆，黄豆，豌豆等都可以
2.自动注糊，注糊量大小，厚薄可调
3.自动下入油炸锅，油温160-170度左右。放油量少，升温快，只需15-20分钟左右。
4.采用翻转式出料，自动脱膜，成型效果好。模具可更换
5.放料桶采用夹层形式，可加水，可自动循环，防止料糊发酵。
6.有储渣装置，好清渣。
7.机器安全卫生，温度好控制，一人就可操作。
公司生产的豆巴机适用范围：适合做豆巴子、花生巴、月亮巴、豌豆饼、铜勺饼、豆饼等食品。机器工作流程：机器自动注糊：可以调节大小计量，做出大小不同、厚度不同的产品
自动撒配料：可撒黄豆 花生 瓜子等
自动注料后、自动进油炸锅油炸，且时间可调。
自动出料：油炸时间到后，产品炸好后会自动出料到指定部位。
全自动豆巴机 月亮巴机 油炸花生饼机整个生产环节不需要人工管理，全自动化生产，提高产品质量提高市场竞争力，降低生产成本及工人生产强度提高生产效率。
本机器为全不锈钢生产，干净卫生、机器耐用。
设计合理，仿手工工艺,锅内使用油量少，不容易黑坏油，产生坏油味，产品保质期长。
机器自动控温，室温加热到170度左右仅需要15-20分钟
为了避免一次打糊过多，时间长容易醒发问题：本机器自带冷循环，控制胡米面糊低温工作，防止糊醒发造成浪费。
在生产过剩中容易清渣，有专门清渣。每一个设计都是结合实际生产。
