辽宁小笼包培训 吉林小笼包制作工艺
美食本来就是一门艺术,中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作,而好日子小笼包更是把这一艺术发展到了一个极致。好日子小笼包制作精细,它以精白面粉发酵为皮,选取猪腿精肉为馅,而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内。做面皮时,揪出的面团大小均等,还要用食用油抹其表面,这样会使口感更好。
之后我们要把胚子拉到底,差不多大小,包的时候手要向上拉,正常的褶要十三四个,它的优势是皮薄,肉嫩,丰满。热腾腾的雾气直往上冒,小笼包蒸好了,此时的小笼包一个个雪白晶莹,如玉兔一般,惹人喜爱。戳破面皮,滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮,透亮的汁液,粉嫩的肉馅,诱人到极致。好日子小笼包味美细腻,受到了越来越多的人的喜爱。
学了技术即可开店好日子小笼包受到了消费者的极大欢迎,为当地经营者取得了丰厚的利润。我们虽然不能承诺投资好日子小笼包会一夜暴富,但投资好日子小笼包真实、可靠,风险几乎为零。更重要的是:一次投资,长期经营受益,收入稳定,利润不错!
收费标准:和面、擀皮、制皮冻、调馅、蒸制全套工艺学会收费1200元。
包子的搭档:烧卖(又叫烧梅、稍麦)、蒸饺、汤包、稀饭、豆浆。