想知道哪儿有学习蒸饺锅饺煎饺技术的培训班
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。我国饺子的多种多样,且用料广泛、制作方法多样。特别是推出的饺子宴,一饺一格,百饺百格,有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列,都被中外宾客称赞一绝。真把饺子制作得美味可口,回味无穷!
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心 创业地址；长沙市芙蓉区火车站朝阳路天心电脑城西门3栋1106 香尔辣招生联系人：邓洁 香尔辣总部创业热线：
饺子技术培训内容： 1.饺子原材料的认识和选用； 2．发面技术制作工艺及要点； 3．各种馅料的制作工艺及要点； 4．饺子包馅的手法技术及要点； 5．水饺高汤的熬制方法； 6．饺子的花式的制作技巧； 7．水饺的制作过程详解； 8．煎饺的制作过程详解； 9．蒸饺的制作过程详解
我国北方人民把饺子看得非常“神圣”,北方人都是用饺子来作为节日的佳肴,以饺子为主食。而在成都的西南方向的人民往往把饺子作为小吃,改换口味、调节。但成都的饺子比起北方来说,并不逊色。就从制作方法来说,有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等;从皮料来说,有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等;从馅心来说,有素饺、荤饺、甜饺等;还有以调味料为主的钟水饺;从造型来说,有月牙形、金鱼形、三角形、冠顶馋、玉兔饺等。品种多,变化大,至少也有两三百个品种。
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