肉类低温冷库在投资上相对来说性价比高，回报效益也是比较可观的，食品行业在目前来说是非常重视安全的，所以在设计上也要规范、合格、安全，肉类低温冷库常用进口设备以及放火级别高、厚度高的保温板材。
肉类低温冷库，常用的温度有：0~-18℃的冷藏库，-18℃~-25℃的冷冻库，还有-25℃以下规定时间内达到冷冻的速冻冷库等；按照客户的需求，食品冷库的设计优化越来越合理，根据温度设计出不同的分间，用于不同产品存放，以及不同的存放效果，这些都是在方案设计以内，也是计算冷库整体价格的必要因素。
不同肉类设计温度与存放的时间是不一样的，比如：
1、羊肉适合储存温度：-18℃~-23℃，可以存放1个月~8个月左右；
2、兔肉适合储存温度：-18℃~-24℃，可以存放1个月~7个月左右；
3、一般肉类储存温度：-18℃~-24℃，可以存放1个月~6个月左右；
肉类冷库设计要合格规范，建议不要贪图便宜采用劣质设备，当然不是劣质设备不可用，相对来说像比泽尔、谷轮此类的设备性价比高，故障率也是比较少的，所以在市场上口碑比较好，劣质设备如经常出现故障导致库内温度不达标，容易造成产品损坏，变质等现象，这样对食品的安全就。。。所以雪艺制冷工程师在设计食品冷库时，会严格按照冷库标准进行配置，在满足按照工艺以及质量的前提下，尽量满足客户的需求进行方案设计。
