今天小编给大家讲讲陈腐的泥料的区分在哪里:
老紫泥特点:泥色成熟稳重、端庄肃穆,作品大小皆宜,呈棕紫色调,养成后壶身素净,拙朴之中有浑圆气象。
宜兴紫砂一厂老拼紫也就是紫泥加入其他的泥料,然后拚堆调配而成的。紫砂矿原料—紫泥类“老紫砂”李长平:要玩就玩民国 紫泥、红泥、本山绿泥的收缩率宜兴紫砂泥是绿泥(本山绿泥)、 老紫砂壶存世量少完好者罕见老紫砂壶辨识秘诀清末民初老紫砂壶鉴别。
紫砂壶具有泡茶隔夜不馊,聚香,茶汤回甘的好处:
所以,我们在泡茶的过程中,以前这一切为了能达到更好茶味的程序,最终只是为了一个环节,就是高温!与所用器皿能够改善水质或改善水味是无关联或关联甚微的。真正影响到茶口感的,应该是茶品本质和水的品质。
反之,很多不好的茶,经常见到的是低温泡茶(85-90度),更多是盖碗泡茶。其实道理很简单,高温能把好的东西析出更多,那不好的东西,也和好的东西成比例的增加,融入水中。所以低温泡不好的茶,优点不明显,缺点也不会太明显,这都是商家冲泡技法上的猫腻。我承认盖碗口大散热快更能扬香,但盖碗始终无法达到紫砂壶的氧化铁遇热加热的功能。如果是茶质已经流失的差不多的老茶,用盖碗泡纯粹浪费。坊间很多高手泡老茶都用朱泥小品,这个方式,我个人是持有绝对支持态度的。
2003年台湾某普洱茶“大师”在深圳开坛授课,我去听了,整一堂课下来,唯一让我感觉他说的对的就是,在泡茶的时候,别不停的翻滚茶叶。如果没记错的话,应该就这么一句是对的。后来自己验证了一下,经常翻动茶叶会使茶汤混浊,在此影响到心理而未必真的口感上变的难喝了(尚待考)。
那我们经常听说的老壶泡茶比新壶好喝,一次烧成的壶比多次烧成的壶泡茶好喝,本绿壶比紫泥壶泡茶好喝,其实这些观点很容易得到证实的。只要你同时拥有这些壶,然后同时用来泡一款茶,然后让那个说出这些话的人,盲评并分出哪个是哪个,就足矣说明问题了。因为附庸风雅的人真的很多,他们习惯了人云亦云,而非自己切实的去作实验。
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