水分，是指固体或液体物质中水的含量；湿度，则是指气体中水蒸气的含量；当气体中水蒸气的含量低于C露点时（在标准大气压为1020×10-6），工业中习惯称为微量水分。
对湿度的表示方法有绝对湿度、相对湿度、露点温度、湿气与干气的比值（重量或体积）、水蒸气分压等。
其中，绝对湿度（单位：g/m3或mg/m3）是指在一定温度和压力条件下，每单位体积混合气体中所含的水蒸气质量；
日常生活中所指的湿度为相对湿度（单位：RH%），即在一定的温度、压力下，湿空气中水蒸气的摩尔分数与同一温度和压力下饱和水蒸气的摩尔分数比；
露点温度（单位：˚C或˚F），是指在一个大气压下气体中的水蒸气含量达到饱和时的温度，简称露点。同时，相对湿度又是温度的函数，温度严重地影响着指定空间内的相对湿度。
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