果汁、果味饮料冷灌装杀菌如何保证微生物不超标

  • 发布时间:2021-03-18 15:10:31,加入时间:2015年06月16日(距今3256天)
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果汁饮料变质主要是因酵母和霉菌超标引起的。以前常采用高温杀菌解决细菌超标的问题,但是高温杀菌在果汁饮料生产中,不仅程序复杂,耗能耗力大,而且对果汁饮料的酸性、酶、维生素C、色泽和香味不同程度上都会有所改变。

果汁饮料生产厂家该如何做好饮料的杀菌控菌呢?选用哪一种杀菌剂可以替代高温杀菌延长饮料的保质期呢?诺福牌杀菌剂的引进,为果汁饮料生产带来了革命性的改变,诺褔杀菌剂有效杀灭并控制果汁饮料中霉菌、酵母菌等细菌,在节省能源、人力的同时,大大提高了饮料的保质期和品味。

应用范围:

苏打水产生过程中:水源、管道、设备、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。

诺福牌饮料杀菌剂的特点:

1、具有超强的杀菌能力,集:杀菌,消毒,除藻等多项功能于一体。能够解决凉茶饮料细菌超标等问题,同市场上类似的产品相比,诺福饮料杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性;

2、诺福能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下,让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单,不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用,关键是可以节约更多的成本;

3、产品来源于欧洲,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内最权威机构的检测,完全符合HACCP的要求,所以使用诺福的客户可以放心出口全球! ;

4、产品的残留只有水和氧气,是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法,让你轻松达到国家标准;

5、无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水,使用安全,从而也保证了饮料生产过程中,饮料的颜色及口味不会发生改变;

6、见效快,作用时间长,效果明显,能完全杀死有害菌;

7、应用简便,无需特殊装置;

8、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比,无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。

不仅如此,诺福消毒剂针对不同饮料,如苏打水、酸性饮料、矿泉水等不同生产工艺有针对性的整套生产产品生物控制方法。如有详细了解,可致电 该网站首页,联系 诺福 大区技术总工  王玉宏 先生获取整 产品生物产品控制方案!

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