小长假要到了，打算带着女儿出去游玩。晚上时去逛超市，买了许多需要用到的食物、物品。为了延长保质期，有许多的美食、饮料都是经过高温杀菌的。杀菌锅利用高压提高水或蒸汽的温度，将物料中细菌杀死，达到商业无菌的目的，从而延长了保质期。
客户来公司考察设备，看到我们公司生产的设备后告诉我们，果然不能相信价格。客户先联系了我们本地的几家公司，价格要比我们公司便宜两三千块钱，但是他却没有看中。并且服务态度和也不能达到他的满意。所以说我们在采购设备时，不能只看价格，也要看公司的资质、设备的质量和服务。我们采购设备的目的，是用这些设备给我们创造更好的效益和利益。设备买回家，三天领头的出问题，浪费时间、耽误生产，影响心情不说，还会耽误我们的工作。我们公司是有压力容器生产资质的，生产的设备多年以来一直深受新老客户的好评，优质的设备质量和服务得到了广大客户的好评，可放心购买。
产品特点：
1． 由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，产量较小的食品药品生产企业，尤其适合产品研发。
2． 杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。
3． 有3道安全连锁装置。
4． 电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。
5。可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。
注意事项
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
基于以上特点，这就要求厂家：
1、第一要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。
