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洋酒的保存上并没有多大的讲究,主要保证存放酒的地方的温度和阴凉程度就可以了,这种酒因为环境的问题而发生的影响一般情况下是比较小的,但是要是有把路易十三用冰柜冰冻起来的话就要注意一定不能让冰柜断电,因为断电之后温度的急剧变化会对其造成很大的影响.
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1715年，年仅20岁的尚·马爹利从泽西岛来到了干邑地区，建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起，马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程，逐渐成为一个极具价值的世界洋酒品牌。
白云洋酒回收商家说“洋酒”统指所有外国酒类,包括进口的啤酒、葡萄酒和烈酒.但在国人的眼里,前两款市场大形式广,并且国内也有很多的生产商,因此还都开创了自己的品牌,只有伏特加、白兰地、朗姆酒、威士忌这些烈酒,总体市场和影响力太小,国内生产商又非常之少,就像患难兄弟,故还戴着“洋酒”的帽子.
这些酒的酒度和酒体结构跟葡萄酒相识,所以也有着不一样的保存方法.它的储存和运送条件远远没有葡萄酒要求的那么严,开瓶后的“存活”时间也比葡萄酒长许多;也因为它有较高的酒精度,通常不可能在开瓶后马上喝完.很多人说,烈酒开瓶以后酒的品质是不会改变的,因此喝不完也不用担心,盖好盖子放好,下次继续喝,下次喝不完还可以继续……——不好意思,这样的说法是不合适的,喝不完的烈酒,在保存上一样有值得注意的地方,而且其酒质是一直在变化的.
