豆在中国的种植有着悠久的历史，经过长期的食用总结出各式各样的豆制品。而豆制品又是非常不易保存的食物，现在经过真空包装后的豆制品要进行杀菌工艺。经过高温高压杀菌的豆制品无需添加防腐剂便可以延长保质期。
现在生活中经常会出现各种美食，有自己本地的，也有全国各地的美味特产。本地特产随时都能做着吃，而有些地区距离遥远，再加上不容易保存，如若不进行加工处理很容易坏掉。随着加工工艺的改变和技术上的成熟，有很多特产都是在它们本地进行深加工之后然后发往全国各地进行出售。这些熟食是经杀菌锅高温杀菌后的。我们公司生产的杀菌锅是架体+支撑，起到一定的稳定作用；而很多厂家偷工减料只有支撑，稳定型不强，有一定的危险性。重诺，“重信守诺”。这是我们成立之初坚守的信条，我们一直在坚定地执行。
设备特点：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
