2019年
佛山市沃博企业管理服务有限公司
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佛山市沃博企业管理服务有限公司是专业的认证咨询公司,专业承接企业认证咨询服务、
管理咨询服务、体系认证咨询、产品认证咨询、经营管理规划、教育培训及企业信息化
建设的管理咨询机构。
主要服务有 ISO9001质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、OHSAS18000
职业健康安全体系认证、ISSO20000、SA8000、BSCI、ICTI、CQC认证、
ISO/TS16949认证、CCC、ROHS、QS、CB、CE产品认证、客户验厂辅导咨询和管理培训咨
询等。公司始终秉承“天道酬勤、顾客为本”的经营理念，将国内外理念与
技术传授给企业，通过专业的辅导培训，改变传统的思维模式与管理方法，提升企业的
市场竞争力。
什么是HACCP认证？
HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，意思是危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是：
1、进行危害分析和提出预防措施（Conduct Hazard Analysis and Preventive Measures)
2、确定关键控制点(Identify Critical Control Point)
3、建立关键界限(Establish Critical Limits)
4、关键控制点的监控(CCP Monitoring)
5、纠正措施(Corrective Actions)
6、记录保持程序(Record-keeping Procedures)
7、验证程序(Verification Procedures)
