当你行走在街边的时候,会不会突然被一阵葱油与面筋的香味引得馋虫大动?你需要一个手抓饼解解馋!
手抓饼来源于台湾省,手抓饼原名葱抓饼,在台湾省的一个夜市被发掘出来,然后迅速风靡了全国,以至于随便哪个城市,都能看到售卖手抓饼的流动餐车,在广东同样随处可见。
为什么食为先学出来的手抓饼如此受欢迎,到底为什么?
1、这是个好问题,答案很简单,手抓饼能够搭配各种各样的食材,无论你是喜欢吃肉,还是蔬菜,你都能够找出一个自己心仪的搭配,如果一家手抓饼摊位的素材不够丰富,那肯定不是一家合格的手抓饼摊位。切的厚薄均匀的培根,稍微一煎,滋滋作响,勾的人食指大动。
除了培根、鸡蛋、鸡柳和牛肉饼之外,这家摊位还有各种各样的其他食材,萝卜丁、榨菜、肉松、梅菜、香肠以及各种各样的蔬菜等等,甚至还有青椒,别有一番风味。
各种各样的食材,丰富了手抓饼的口味,但一个手抓饼的味道好不好,与手抓饼的饼皮,也有着千丝万缕的关系,看,这里是一张张洁白的饼片用薄膜包好,等待着被制作成美味的手抓饼。
手抓饼常用的酱汁酱爆汁、孜然香辣酱、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,每一种的口味都是截然不同的体验,无论是谁都能找到属于自己的味道。
一口下去,手抓饼的饼片外皮金黄酥脆,内层却是松软柔韧,面丝千连,还有微辣的黑椒酱,让人欲罢不能,唾液加速分泌, 一口接一口。
热乎乎的手抓饼,葱香四溢,层薄如纸,撒上酱料后,喷香四溢,美味无比,一块手抓饼,只需要几口,就能消灭的干干净净,回味悠长。
手抓饼如此受欢迎,在哪里可以学手抓饼技术,不妨来食为先,在食为先小吃培训能学习到正宗地道的手抓饼的配方做法,还有各种特色的烧饼。因此,想小本投资创业,不妨学习特色手抓饼的制作技术,去摆摊或是开店创业。