福建千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。
馄饨（莆田人也称扁食）在当地是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。
千里香混沌，又叫扁肉燕，一般喜庆宴席上都要用到它加上鸭蛋做成汤，叫“什锦太平燕”因为鸭蛋在福州地方方言中是压乱的谐音，老百姓取其意代替当年红巾乱军过后的太平世界的意思。千里香混沌有着悠久的历史，制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。
膳学派千里香混沌四大特点：
1.膳学派千里香馄饨“皮薄、个大、馅多、味美、汤浓、汁鲜”；
2.产品香气扑鼻、口齿留香，冲汤时飘香满街、诱人食欲，顾客闻香而来；
3.口味重点突出头香与尾香，头香让食客吃一次就能引发食欲，尾香让食客吃后久吃不厌；
4.膳学派专注小吃实训多年，经历过好多位已在开馄饨店的老板亲自上门进修提升，市场口啤不错；
膳学派餐饮小吃培训依靠的是口碑！专业的技术，专业的品质，用口碑赢得你的信赖，传授的是正宗技术，每一种口味是独特的！好味道没有那些花边和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是较重要的，只有口味好，才是生意好的王道，我们保证让您高兴而来，满意而归。
