箱式烘干房全称是箱式果蔬烘干机，该设备烘干均匀，速度快、效率高，且物料不容易粘连，可实现自动控温，自动排潮，能够使烘干物料保持更好的形态，保持烘干物料的颜色和形态，提高了产品质量。另外，采用电加热，可实现自动控温，自动排潮，排潮速度可调。 烘干原理：烘干机采用的热源是热风炉提供的纯净热风或电热管加热产生的纯净热风两种，热风温度可调可控，在热风进入烘干机后，由箱内高温高湿轴流风机在箱内穿透物料并循环，循环风向由仪表自动控制正反转，时间可随意设定，一般30分钟以上转换风向一次，由烘干机中部百叶窗式排潮口自然排潮。这样各层物料能均匀快速烘干。 烘干范围：中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、牛蒡、人参、五味子、党参、生地、熟地、白术、桑葚等等。
果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、木瓜片、山楂片、苹果片、柠檬片、猕猴桃、桑葚等等。
蔬 菜：芦笋、豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、山药片、苦瓜片、萝卜（丝、条）、黄瓜片、蘑菇、香菇、姜片、大蒜片等等。
