夏季和西瓜最是般配的。如果把西瓜放在井水里或者是冰箱里，过段时间再吃的话那感觉会更爽口。吃西瓜可以消暑解渴，其实大部分只知道西瓜是可以吃的，但是很少有人知道西瓜其实还可以做粥，西瓜汁的功效很强大，做西瓜粥的方法其实并不难，今天我们山东菜之初农业科技有限公司的技术老师为大家简单介绍一下，西瓜粥的具体做法以及有什么功效。
西瓜粥的功效与作用
1、解暑消渴
夏天天气炎热，不适合吃油炸食品或者太过辛辣的食物，可以吃点果汁、水果或者粥，这样可以帮助增进食欲。在夏天和西瓜汁的好处是可以解暑消渴，解决天气太过炎热导致的没有食欲的问题。
2、利尿消肿
在夏天最是容易上火，女性朋友如不注意******卫生，还极容易患上尿路感染，出现尿痛、尿频的尴尬症状。西瓜当中含有大量的水分，可以利尿消肿，尿路感染的患者，可以用西瓜做西瓜粥喝，这样可以大量排尿，迅速将细菌排出体外。同时，西瓜粥还可以消除水肿，那些看起来有浮肿的人吃西瓜粥可以帮助将水肿消除。
西瓜粥的做法教程
1、将西瓜对半切开，用勺子将里面的西瓜一勺勺挖出来，一边挖一边将里面的籽挑出来去掉，将西瓜瓤放到大碗里面，用大勺子用力将西瓜瓤压碎，这样可以将西瓜汁煮得更加浓稠一些。准备一把大米，用清水淘洗一次。
2、将西瓜瓤和大米一起放进锅子里面，用大火将水煮开，再改成小火，用小火慢煮一个小时左右。这样做出来的西瓜粥非常粘稠，吃起来非常甜美。不过，光是一把大米可能吃不饱，可以将米粉和成面糊糊，用手将面糊搓成米粑，在水开之后，将米粑放进去一起煮。
以上就是关于西瓜粥的做法，蔬菜是我们一年四季都必须要吃的，芽苗菜就是我们的不二选择。因为绿色健康，因此受到了很多人的欢迎，芽苗菜种植很简单，我们可以自己在家种植，芽苗菜的营养价值极高，常吃对我们的身体有很大的好处。
