火爆铁板烤鸭肠是铁板系列的一种，是近年来各地市场特色小吃兴起，人气指数较高的美食之一，特别是青年男女、学生争相品尝，以她的独特风味赢得了食客们的青睐，铁板烤鸭肠不仅营养价值高，美味诱惑口感也是一绝。青岛膳学派铁板烤鸭肠培训升级版，采用秘制配方，天然中药香料数种，集油炸、烧烤两大激情加工方法，是鸭肠吸引力倍增，美味一发不可收拾。具有鲜嫩、留香、多汁、麻辣、孜然适中等口感。经营铁板烤鸭肠设备简单、操作简单一人即可，投资几百元，利润高回报快。
青岛膳学派铁板鸭肠训练内容
1、鸭肠的处理;
2、鸭肠的卤制;
3、酱料的制造;
4、铁板鸭肠的做法。
5、学习铁板鸭肠，可以学习铁板豆腐、铁板烧等一同学习。
青岛膳学派理论学习：
1.开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技术具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的变换、配比等。
3.店肆经营小技巧，轻松创造财富。
