小龙虾在外国是一种泛滥的生物，有时候泛滥到还会影响到生物链的灾害。特别在美国，它的存在是非常让人头疼的，有些地区以及被它占领的让人难以生存。甚至之前美国还拿出八十万美元请人来消灭它，最终还是被没打败小龙虾。
可能会有很多人问，那我们外国不会把小龙虾跟我们一样做成美食呢。其实在外国小龙虾的使用历史比我们中国还久，带是他们只吃养殖的小龙虾，也生的小龙虾他们并不实用，只有一些印第安人和土著才会去吃。可惜做法单一人口太少，并不是他们钟爱实物，就对小龙虾的泛滥照成不了什么影响.
那么小龙虾真的有寄生虫，吃了对人体会有伤害嘛？专家就做出了这样的试验，当时对生的龙虾的确检测到了不少寄生虫，但是对熟的龙虾并未检测到。提议龙虾尽量在100摄氏度以上煮10-15分钟，这样就不会有寄生虫。但是爆炒的话，就会有存在一定的寄生虫，因为爆炒是一种半生的做法，很多网友听到这个说话表示脸都绿了，因为爆炒现在还是很多人在吃的。
