芽房中的霉菌来源
1、花生种
我们在实际生产操作中，经常会发现运作一段时间后就会始出现白毛，后来越来越多最后达到无法控制的地步，那是因为花生种的新鲜度是决定霉菌的来源之一，所以，我们一般建议发芽率低于90%的种子尽量不要使用。
2、水源
因为，每个人的生产环保不一样，如果有条件建议使用静止24小时的自来水基本上就不存在这个问题，如果条件不允许而采用了地下水或山泉水的，那么，水源的带菌就无法避免。
解决办法
1、花生芽生产过程中的生产用水杀菌消毒。(建议非不得以情况下尽量少用地下水或井水。)
2、花生芽生产过程中场地、空间、墙壁、设备、工器具、豆种、人员手、鞋靴、工作服等各种物体表面的消菌。
3、花生种子的消毒，还可以增加发芽率。
益富源芽苗生态宝由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、双岐菌、光合细菌等多种有益菌群经特殊工艺研制而成的浓缩型复合微生物菌液。每毫升含有益总菌数≥200亿CFU。本品为纯生物制剂，无任何副作用，是现代绿色农业生产必备产品。
适用范围
黄豆芽、绿豆芽、花生苗、芸松苗、豌豆苗、萝卜苗、香椿苗、松柳苗、黑豆苗、小麦苗、苜蓿、蒜黄、韭黄等各种芽苗菜类。
功能作用
1. 消除种子种附着的有害微生物菌，提高芽苗菜的发芽率。
2. 预防芽苗菜茎叶腐烂, 释放生物酶，改善口感改善芽苗菜纤维，同时可延长保鲜期。
3. 抑制有害微生物的生长繁殖，为芽苗菜培育提供干净安全的环境，使芽苗提前发芽，缩短生产周期。
