津市牛肉粉是湖南省最有名的特色小吃，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分长沙人的早餐首选，每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后，就开始了忙碌的一天。津市牛肉粉是长沙米粉的有机组成部分，在长沙米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具，到长沙后不可不尝。
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长沙香尔辣牛肉粉培训,名师授课，传授正宗津市牛肉粉技术。津市米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。学校档口、步行街、美食城等，均可大显身手，香尔辣津市牛肉粉包括7个品种；全部学会只需1280元！
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为了保证口味正宗，一直在餐饮界工作的老金仍然自费1万多元跑去津市牛肉粉店里学习技巧。老金笑称。学习期间，他跟普通学徒一样忙前忙后，仔细观摩及实验每一个步骤。津市牛肉粉店把控十分严格，学徒必须做出正宗津市牛肉粉口味，偏一分都不行，学徒想毕业，做出的食物必须受到老板和食客的一致认可后，方能让加盟“开拓疆土”。
