作为餐饮加盟，厨房也是需要运用到的一个地方，所以都是需要保养的，大唐厨师十分重视注重厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的使用寿命。
但是问题又来了，就算是要进行保养，可是并不清楚餐饮加盟店的厨房设备的保养该怎么进行大唐厨师用自己的方法来教你。
一、各种厨房设备的保养标准
1、30天检查一次每种厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。
2、半个月就需要清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。
3、半个月清洁灶具和燃烧器的污垢，检查燃烧器的开关及安全。
4、30天检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。
5、30天检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。
6、30天检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然气的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。
7、30天检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度， 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。
8、30天检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。
9、1天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。
以上9点，你学会了吗，大唐厨师教你更多实用技能
