巨峰葡萄一直我国主要的葡萄品种，占我国鲜食葡萄生产总量的70%左右。
巨峰葡萄落花落果比较严重，一直是栽培中的难题。提高巨峰葡萄的坐果率一直是巨峰葡萄生产中需要解决的一大问题。
葡萄落花、落果的原因
1、 花器不完全
巨峰胚珠出现异常有两方面的原因：
（1）遗传原因
（2）在萌芽后，花蕾发育不良，还有的是开花后受精不良使得胚珠发育不完全。
2、 贮藏养分不足或者过量
（1）营养不足会影响花器发育和授粉受精。
（2）巨峰葡萄对营养反应非常敏感，营养不足会导致严重落花落果。
如果氮素含量过高，不利于花芽分化。
3、 树体营养分配不当
（1）葡萄开花的时候，葡萄树的营养向子房供应的多少，是影响巨峰坐果的重要因子。
（2）巨峰的生长旺盛，新梢（春季，葡萄树冬芽萌芽形成的枝条称为新梢，如下图）容易成长比较快，于花序争夺养分，影响正常的花蕾分化和授粉受精，会加剧巨峰葡萄的落花落果。
（3）栽培技术不当，氮肥过多的土壤，也容易造成新捎成长过旺，容易发生落果。
防止葡萄落花落果的措施
1 加强后期管理，增加葡萄树体营养积累
葡萄采收后，葡萄叶的光合作用产物主要用于树体的贮藏积累。
葡萄采收后，加强后期管理，及时防止霜霉病、叶蝉、枝叶部病虫害，保证秋叶旺盛的化合作用，增加葡萄树体营养积累，可以克服巨峰葡萄落花落果。
2、控制氮肥用量
一般来说，巨峰葡萄氮肥评价用量是每亩5.07千克，巨峰葡萄的钾肥用量较多
3 花期摘心
葡萄临近开花的时候，葡萄开始从利用贮藏的营养，转向利用当年同化的养分，在这个转折期，需要采取一定措施，促进养分充分向花穗转运。
这个时期，可以采用摘心、抹芽、去副梢等修剪措施，抑制副梢的过度成长，提高坐果率。
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