平常大人老人青少年都会喝点牛奶或者酸奶，酸奶能够促进肠道消化，牛奶里面还有钙物质，蛋白质元素等，对人体的增长发育，增加钙物质起到很好的作用。直接饮用鲜牛奶，会引起腹泻，肚子疼等，也不可以直接用水煮沸，杀死细菌的同时也会增加其他细菌的滋生，现在普遍使用巴氏杀菌法。
牛奶巴氏杀菌机是采用较低温度(一般在60～99℃)，在规定的时间内，对牛奶进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害牛奶品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。
巴氏奶的杀菌原理：
指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。用巴氏灭菌法加工牛奶既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中 易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，保质期短，一般3-5天，夏天常温下放4个小时就坏掉了。、
设备特点：
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密
封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部
要求的食品安全检测标准；
2)鲜奶巴氏杀菌罐加热形式主要以电加热，电压：380V；
3)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；
4)外接冰水和自来水以供产品冷却，自下而上进冷却水；
5)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和
调节，操作简单方便；
6)可根据客户具体要求进行定制设计制造。
分为100l的罐能放200斤的酸奶，150l的罐能放300斤左右的奶，也可根据客户的要求定制不同的设备，满足不同层次的需求。
鲜奶吧小型巴氏杀菌机 牛奶羊奶巴氏杀菌罐 巴氏杀菌线等
